Olar meus queridons ❤
Venho hoje trazer a primeira receitinha do canal: BOLO DE CENOURA 😍. Ah que maravilha! Foi a primeira vez que fiz o bolo de cenoura e ele ficou bem lindão (super gostoso também). Eu e meu namorado fizemos no dia 24/05 2 anos e 9 meses de namoro (AAAAAAAH), aí eu decidi experimentar uma nova receita para ser algo novo pra nós dois comemorarmos de um jeito diferente. Deu certo! E já que deu certo, cá estou.
Primeiro, os ingredientes:
Massa
- 2 cenouras médias
- 3 ovos inteiros
- 1/2 (meia) xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
- Aproximadamente 100g de chocolate meio amargo
- 1/3 caixa/lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Coloque a cenoura picada ou ralada (DESCASCADA, POR FAVOR), os ovos e o óleo e bata até ficar um creme uniforme.
- Coloque o trigo e o açúcar num recipiente a parte, misture um pouco e adicione o creme do liquidificador e bata na mão até uniformizar (e aparentar muito gostoso mesmo). Pode bater na batedeira também, mas eu
sou pequena e não alcancei aonde ela tava guardadapreferi não usar. - Após isso, mexa com carinho o fermento na massa.
- Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Não se esqueçam que o ponto do bolo é quando a gente enfia um palitinho e ele sai sequinho.
Modo de Preparo (Recheio)
- Derreta o chocolate no microondas de 30seg em 30seg até não ter nenhum pedaço sólido. Ou derreta em banho-maria sempre mexendo para não queimar.
- Misture o creme de leite com o chocolate e misture até ficar maravilhoso de bonito, te dando água na boca.
No fim, é só colocar a calda por cima do bolo e servir. Ficou uma DELÍCIA! Fez o bolo na sua casa? Marca lá no instagram a Hashtag #AprendiNaBagunça pra eu ver, quero saber como ficou! ❤